世界のパン キッシュのはなし
キッシュはフランスでは総菜の定番品です。サブレのような生地が特徴。ソースによって名称が異なります。
世界のパン
世界のパン 
世界のパン デニッシュのはなし
デニッシュと言えばデンマークです。ウィーン生まれのデンマーク育ち、日本にはアメリカから伝わりました。クロワッサンとは別物です。
世界のパン プレッツェルのはなし
プレッツェルはドイツのパン屋さんの看板にもなっている伝統パンですが、他にもプレッツェルと呼ばれるものがあります。
世界のパン ドーナツのはなし
ドーナツもパンの仲間です。イーストドーナツと呼ばれるアンドーナツやクリームドーナツ、カレーパンは日本の愛すべき揚げパンです。
世界のパン ドイツパンのはなし
ドイツパンはとても種類が豊富です。８つの国に隣接しているだけある！黒パンは全部同じに見られがちだけど、知ると違いが楽しめます。
世界のパン ベーグルのはなし
ベーグルが日本にやってきたのは40年くらい前です。今ではすっかり日本のパンの定番にも入ります。改めてベーグルに注目しました！
世界のパン フーガスのはなし
フーガスは南仏プロヴァンス地方で親しまれているパンです。フォーガスト呼ばれることもあり、日本でもたまに見かけるようになりました。
パンの歴史 コッペパンのはなし
コッペパンは日本独自のパンです。歴史は古く大正時代に遡ります。学校給食の影響も多く、バリエーションも給食がきっかけになっています。
世界のパン ワッフルのはなし
ワッフルは古代ギリシャのパンとして扱われたイースト菓子です。世界でも日本でも様々な種類のものがあるので楽しめます。
世界のパン フィンランドのパンのはなし
フィンランドではライ麦パンが主食で食べられています。ほかにも日本ではまだ珍しいパンもたくさんあるので紹介します。