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ブログ紹介

おうちのパン作り完成パン
元パン職人:パン屋の置き物
パンオタクなので食べられないパンも好きです

ブログ紹介

面接官に「あなたの履歴書おもしろいね」と言わしめたわたしは、元パン職人です。

まずは、20代までがっつりとパン職人として過ごし、

その後、異業種で働きながらパン好きを貫いています。

このブログは、プチ波乱万丈な人生をマイペースに楽しんだ、明るく前向きなブログ~パン職人編~です。

ですから、何かのきっかけでここに来てくださったちょっとパンが気になる方に、

元パン職人パン好き目線が、おうちパン作りやホームベーカリーの発見・失敗・改善・代替のヒントになれば嬉しいです。

また、フランスパン留学パン店オープンなどの経験もお役に立てたら幸いです

参考記事:母校は東京製菓学校
     パン留学 準備~到着編
     語学学校~受験編
     INBP~帰国編
     帰国後の職場 チャンセロチャンセーラ
     開店準備のはなし おうちでパン屋さん
     パン屋さんの開業のはなし
     パン屋さんの閉店のはなし

ブログ紹介:手作りの飾りパン
フランス伝統の飾りパン
—– 独自の製法と品質にこだわる食パン専門店 食パン専門店「高匠」公式オンラインショップ 高匠の高級食パンで作ったラスクも販売♪ —–
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る・ぷちぺぱんの生きてるってスバラシイ!
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