ギャラリー三色食パン&カスターレーズン 3色食パンは白:プレーン、ピンク:紫芋、緑:抹茶からなります。三つ編みを型入れしたので、切る時にどの組合せが出るか楽しめます。2023.05.06ギャラリー作り方
ギャラリー卵不使用バターロール・クミンレーズン 卵不使用バターロールはレシピ1のアレンジです。生地に入れる卵以外に、焼成前の塗り卵も避けて、代わりに溶かしバターを使用します。2023.02.15ギャラリーレシピ作り方
ギャラリー大学いもぱん&ブルーベリーブレッド 今日は大学いもぱんとブルーベリーブレッドを作りました。サツマイモを炒めて大学いもソースをまぶしたものといも餡を包んで焼きました。2023.02.07ギャラリーレシピ作り方
作り方焼成のはなし パン生地は長いたくさんの工程の先にある「焼成」でやっとパンになります。パンのレシピを見るとネットでも本でも、焼成について詳しく記しているのはごく稀なケースです。大抵、オーブンの設定温度と焼成時間が書いてあるだけです。「あとは任せたっ」と言わ...2022.07.07作り方