スポンサーリンク
プチぺをフォローする

ホテルパンのはなし

ホテルパン パン屋めぐり
ホテルパン:インターコンチ
横浜みなとみらい

ホテルパンと言うと、宿泊した翌朝の朝食を思い浮かべる人がいるかもしれません。

和洋中が選べたりブッフェスタイルだったりして、ホテルの朝食はワクワクします。

わたしは、普段しっかり朝ごはんを食べないのに、旅行や出張で朝食がついていると必ずちゃんと食べるタイプです。

しかし、もう一つの意味合いのホテルパンは、ホテルベーカリーのことです。

パン屋巡りでぜひ行っておきたい、ホテルパンは各地にあります。

ホテルパン:朝食ビュッフェ

帝国ホテル ガルガンチュワ

ホテルパン:帝国ホテルの食パン
セルン:帝国ホテルの食パン

東京・日比谷にある帝国ホテル

明治時代から続くベーカリーの名前はガルガンチュワです。国内最初のホテルパンはコチラです。

1911(明治44)年に、ロシアから来日したパン職人のイワン・サモヤン氏から伝統的なパン作りを学んでスタートしました。

その製法を継承しながら、100年あまりの月日を経て現在の帝国ホテルスタイルが生まれたと言います。

110年の記念に作られた新食パンCerne:セルン』…1本(2斤)3,000円

高級なカナダ産小麦粉できめ細かくしっとりとした食パン生地を、発酵バターのクロワッサン生地で包んで焼き上げた新食パンです。

Cerne:セルン』には年輪の意味があります。

ガルガンチュワのパン

・トラディショナルブレッド(山型食パン)…1,000円   ・プティセルン…600円

・バゲット・トラディション…650円   ・クロワッサン…380円

・バターロール(5個入り)…550円   ・ブリオッシュ(4個入り)…800円など

プチペ
プチペ

現在、帝国ホテルSNOOPYホテルとも言われています。

ですのでスヌーピーの焼き菓子や

料理長スヌーピーパン(2個入り)…820円などもあります(^^♪

参照:日比谷・帝国ホテル ガルガンチュワ 商品一覧 はこちらからご覧ください。

帝国ホテル 大阪

ホテルパン:ベーカリーのパン
※写真はイメージです

大阪市北区にある帝国ホテル・大阪

館内のショッピングエリアパンや洋菓子のコーナーがあります。

期間限定:季節のパンを含む多くの人気パンが並んでいます。

帝国ホテル・大阪のパン

・イングリッシュブレッド(山形食パン)…450円   ・ホワイトブレッド(6枚切り角食)…450円

・マロンデニッシュ…1,000円   ・クロワッサン…350円   ・バゲット…450円など

プチペ
プチペ

帝国ホテル・大阪SNOOPYホテルですが、

大阪ではぬいぐるみやエコバックなどのグッズのみです♪

参照:帝国ホテル・大阪 商品一覧 はこちらからご覧ください

ロイヤルパークホテル 粋

ホテルパン:ロイヤルパークホテル
粋:ロイヤルパークホテル

東京・水天宮のロイヤルパークホテルの1階にある「粋(イキ)」。

バゲットなどのフランスパンはホテルを利用するフランス人も絶賛するほどの味です。

焼き加減にこだわっていて、表面が硬めで芳ばしく後をひくハード系がおすすめです。

グルノブロア S…くるみが入ったドイツの田舎風パン 400円

粋(イキ)のパン

・イングリッシュブレッド…400円   ・生食パン(1.5斤)…850円

・バゲット…320円   ・エピ…350円   ・クロワッサン…200円など

参照:ロイヤルパークホテル 粋(イキ) 商品一覧はこちらからご覧ください。

ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI

ホテルパン:ホテルベーカリー
※写真はイメージです

東京・千代田区のホテルニューオータニ(東京)にあるパティスリーSATSUKI

昔からホテルならではの高級感にこだわっており、常にオリジナリティを持った味を目指しています。

そのため、数種類の粉をブレンドしていたり、過去には本場デンマークのパン職人を呼んで

デニッシュの製法を勉強するなど研究熱心なことでも知られています。

パティスリーSATSUKIのパンはレストランのSATSUKIで食べることができます。

パティスリーSATSUKIのパン

・スーパークロワッサン…734円   ・パネトーネ…4,320円

・プレミアムカレーパン…1,620円   ・プレミアムクラシックバゲット…648円

・Jシリアルトースト(角食)…918円   ・メロンパン…367円など

参照:ホテルニューオータニ(東京) パティスリーSATSUKI の商品一覧はこちらからご覧ください。
   ホテルニューオータニ(東京)

ANAインターコンチネンタルホテル ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー

ホテルパン:ANAホテルクロワッサン
ANAホテル:ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー

東京・赤坂にあるANAインターコンチネンタルホテル

ベーカリー&パティスリーの名前はピエール・ガニェール パン・エ・ガトーと言います。

東京全日空ホテル(旧)だった頃から、発酵バターを使用したクロワッサンが大人気でした。

現在も、フランスの小麦粉・天然酵母使用などの材料にこだわったクロワッサンは看板メニューです。

「お菓子ではなくパンだから」と甘さを控えめにして、小麦粉の芳ばしい香りとパンの風味が楽しめます。

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトーのパン

・クロワッサン…250円   ・パンオショコラ…300円

・バゲット…400円   ・オレンジとチョコレートのブリオッシュ…560円

・ビーフカレーパン…300円など

参照:ANAインターコンチネンタルホテルのピエール・ガニェール パン・エ・ガトー についてはこちらからご覧ください。

ホテルオークラ京都 パネッテリアオークラ

ホテルパン:ホテルオークラ京都
ホテルオークラ京都:食パン

京都・京都市役所前にあるホテルオークラ京都

B2フロアにあるパネッテリアオークラは、ホテルパンでも比較的お財布に嬉しい価格帯です。

毎月2日は食パン2種類が20%OFF、毎月12日は人気商品4種類が20%OFFでお得です!

パネッテリアオークラのパン

・ポンデケージョ…90円   ・サンライズ…190円   ・あんぱん…190円

・パンオレザン…220円   ・とってもおいしいチーズパン…240円

・ヴェネツィアーナ…380円 ・ホテル特製食パン…380円  ・レーズンブレッド…540円など

参照:ホテルオークラ京都のパネッテリアオークラ の商品一覧はこちらからご覧ください。

プチペ
プチペ

この他に季節/期間限定商品もあります♪

リーガロイヤルホテル(大阪) グルメブティック メリッサ

ホテルパン:リーガロイヤルホテルメリッサ
リーガロイヤルホテル:メリッサ

大阪・中之島にあるリーガロイヤルホテル(大阪)。

1階のグルメブティック メリッサにパンコーナーがあります。

国際ホテルらしいバリエーションに、複数のしっとりした食パンなどが並びます。

中でも、クロワッサンやこだわりの小豆で作るあんぱんは定評があり人気です。

グルメブティック メリッサのパン

・鶴屋八幡あんぱん(こし/つぶ)…各368円   ・クロワッサン…292円

・ホテルのカレーパン…335円   ・マロンクリームデニッシュ…368円

・ロイヤル・リッチシフォン(角食)…789円   ・湯種リッチブレッド(山形食パン)…789円など

参照:リーガロイヤルホテル(大阪)のグルメブティック メリッサの商品一覧はこちらからご覧ください。

ホテル メトロポリタン エドモント

ホテルパン:エドモント
ホテル メトロポリタン エドモント

東京・飯田橋にあるホテル メトロポリタン エドモント

その中にパティスリーエドモントがあります。

一つひとつが個性の光るホテルパンたちです。

例えば、チョコレートバブカはフランスのチョコレートを練り込んだ食パンで、トッピングのシナモンとくるみの香りや食感が病みつきです。

パティスリーエドモントのパン

・チョコレートバブカ…500円   ・グリエールペッパーフーガス…280円

・グリッシーニ(10本入り)…280円   ・プレミアム食パン(1本2斤)…1,000円など

参照:ホテルメトロポリタンエドモントのパティスリーエドモント の商品一覧はこちらからご覧ください。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

ホテルパン:横浜インターコンチ
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

横浜・みなとみらいにあるヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

2階のグルメ&スーベニール「アイ マリーナ」には、横浜土産などと一緒にパンが並んでいます。

ここに来たらイカスミのバゲット/バタールはぜひ一度、食べてみてほしいです。

アイ マリーナのパン

・イカスミバゲット/バタール…594円/486円   ・スピナッチブレッド…918円

・トーストブレッド1本(3斤)…1,458円   ・デニッシュブレッド…756円など

参照:ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのアイマリーナ の商品一覧はこちらからご覧ください。

箱根富士屋ホテル ピコット

ホテルパン:食パン
※写真はイメージです

箱根の老舗:箱根富士屋ホテルに隣接するピコット

明治時代の創業から製法を守っているというピコットのパンは、もはや箱根のお土産の定番でもあります。

おいしさの秘密はというと、水はホテル庭園に湧き出る富士山の湧水、

牛乳は取れたての地元のものを使用しています。

ピコットのパン

・食パン1本(3斤)…1,000円   ・レーズンパン…700円   ・ロールパン(5個)…500円  

・クロワッサン…200円   ・クラッシックカレーパン…350円   ・バゲット…650円など

参照:箱根富士山ホテル ピコット の商品一覧はこちらからご覧ください。
   箱根富士屋ホテル

ホテルパン まとめ

ホテルパン:バゲット
※写真はイメージです

今日は、「ホテルパンにはもてなしの思いがつまっていておいしいよ」

「金額に驚くこともあるけど、原材料や製法に特にこだわっているところが多いよ」

ホテルパンをめぐり始めたら、ベーカリーのないホテルでは『これはどこのパンですか?』と聞いてしまうことがあるよ」

「富士屋ホテルのピコットに最初に行った時は感動したなぁ」というおはなしでした。

ホテルパン:1990年代の包装紙(ピコット)
1990年代の包装紙(ピコット)
プチペ
プチペ

たしか家族旅行で箱根に行くとなった時に、

「富士屋ホテル:ピコットに絶対に行きたい!」と言い、

着いたらあれもこれもと…目移りし、

バゲットと食パン1本とレーズンパンとバターロールを買いました。

(買ってもらいました。両親よ、アリガトー)

参考記事:パン屋さんの包装紙

ホーム » ホテルパンのはなし
応援ポチ!お願いします♪

↓人気ブログランキング↓

↓にほんブログ村↓
にほんブログ村 にほんブログ村へ

パン屋めぐり
シェアする
プチぺをフォローする
スポンサーリンク
る・ぷちぺぱんの生きてるってスバラシイ!

コメント

タイトルとURLをコピーしました