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Bonjour!

Bonjour:3種のパン ごあいさつ
ボンジュール:挨拶のパン

Bonjour(ボンジュール) !

はじめまして。る・ぷちぺぱんです。

パンが好き。パン作りはもっと好き!

小さいころからおうちでパンを焼き、

高校卒業後に日本の製パン学校に通いました。

そこで、フランスパンに魅了されて、留学を決意!

有言実行で、卒業後フランスに飛び立ちました。

行きたかったフランス国立の製パン学校入試からの挑戦でした。

ですから、2年間のフランス滞在で語学パンを学び、受験をしました。

努力の成果、合格して半年パンを習得することができました。

その後、帰国してしばらくのちに自分の店をオープン。

ワケあって、数年で店を閉めることになったけど、ずっとパン作りを楽しんでいます。

今は、ただの元パン職人です。

そんな私が、パンのブログを始めることにしました。

きっかけは、パン職人になりたい人や、おうちでパン作りの困りごとや、

いつか留学または起業したい人の参考になれば…嬉しいです。

また、『パンは食べる専門!見る/読む専門!』いう人にも楽しんでいただけるよう

パンやパン作りにまつわる話パンアイテムの紹介もしていきます。

世の中にパン好きさんがもっと増えたら嬉しいです。

ボンジュール:挨拶のフランスパン

パンとわたし

パンとわたしのはなしはコチラ↓から…

⑴ 日本の専門学校:母校は東京製菓学校   製パン学校にボンジュール!

⑵ フランス留学のはなし①:パン留学準備~到着編 フランスにボンジュール!

⑶ フランス留学のはなし②:語学学校~受験編

⑷ フランス留学のはなし③:INBP~帰国編 

⑸ 帰国後のはなし ありがとうチャンセロチャンセーラ

⑹ 開業準備のはなし おうちでパン屋さん  プチペのはじまりです♪

⑺ 開店のはなし パン屋さんの開業のはなし

⑻ 閉店のはなし パン屋さんの閉店のはなし 

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