準備

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おうちでパン屋さん(開店準備のはなし) 1997年7月~11月

パン留学を終えて、レストランで働いた後~パン屋さんを開業するまでの経験を紹介しています。何を考えてどのような準備をしたか、何を手作りしたかを載せました。
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帰国後の職場~ありがとうチャンセロチャンセーラ~

フランスでのパン留学の後、チャンセロ・チャンセーラに就職しパンフェアを企画するチャンスを得ます。思いがけない展開に感謝しています。
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