パンの歴史 蒸しパンのはなし さつまいも蒸しパン肉まんせいろ(蒸し器)チーズ蒸しパン、さつまいも蒸しパン、抹茶蒸しパン、黒糖蒸しパン…これらのいわゆる蒸しパンは、パンではなく菓子のジャンルです。または、無発酵パンというジャンルに入ります。パンと同じく小麦*が主材料で、膨... 2023.10.10 パンの歴史パンの知識世界のパン
ギャラリー ベーコンエピ・カンパーニュミニ・全粒粉ブレッド ベーコンエピとカンパーニュバゲット、全粒粉ブレッドを焼きました。ベーコンエピはフランスパン生地で作ります。 2023.05.22 ギャラリー世界のパン
ギャラリー 三色食パン&カスターレーズン 3色食パンは白:プレーン、ピンク:紫芋、緑:抹茶からなります。三つ編みを型入れしたので、切る時にどの組合せが出るか楽しめます。 2023.05.06 ギャラリー作り方